この価格でこの切れ味。下村工業「ヴェルダン 三徳庖丁 165mm 」レビューしてみる。

先日のAmazon特選タイムセールにて下村工業「ヴェルダン 三徳庖丁 165mm OVD-11」(以下 ヴェルダン)を購入した。 オールステンレス、フラットなフォルムと安価ながら所有欲の湧くデザインに惹かれたので紹介したい。 ほぼ毎日料理をするのに10年包丁を変えなかった僕だが、久しぶりに料理が楽しいと思えるものだった…